Про обычную и необычную упаковку для продуктов

Из скольких деревьев сделан бумажный стаканчик и почему пластиковый пакет переживет наших внуков? Полезные и незаурядные факты.

 Бумажная упаковка на значит безопасная. Увы

Вообще любая бумажная упаковка разлагается в естественных условиях в течение двух лет (в почве – не дольше 2 месяцев) и не наносит вреда окружающей среде. Но бумажные стаканчики для горячего кофе со специальной облицовкой (ее производят из нефтепродуктов) у некоторых «счастливчиков» могут вызвать аллергическую реакцию. В 2014 житель штата Флорида подал в суд на ресторан быстрого питания, заметив, что руки, в которых он сжимал стаканчик с кофе, начали сильно чесаться. Хотите исключить всякую вероятность аллергии – выбирайте упаковку из жмыха. Ему не откажешь в экологичности: он производится из стеблей сахарного тростника, которые затем полностью перерабатываются в компост.

Пластик в чистом виде – хрупкий материал. Для прочности в него добавляют вещества-стабилизаторы. Они делают его крепче – и токсичнее. Однако перед тем, как запустить материал в массовое производство, ученые проводят не один десяток испытаний. И если соблюдены все нюансы производства и эксплуатации, пластиковая упаковка будет безвредной для человека. А вот если правила использования нарушать, пластик и в самом деле может стать опасным. Поэтому разогревать пищу, охлаждать напитки в пластике без специальной маркировки не стоит.

 Одноразовую упаковку нельзя использовать дважды

Она потому так и называется. Высокая температура, долгий контакт с пищей, кислород и УФ-лучи способствуют старению полимеров. В результате в них образуются канцерогенные вещества.

 Пластик делают даже из сахара

По большей части пластиковую упаковку производят из биоинертных материалов, которые в природе не разлагаются. Да, за сотню лет они могут «развалиться» на молекулы, но эти молекулы будут продолжать отравлять природу. Но появились пластики (объем их производства пока невелик) из биоразлагаемых материалов, иначе их еще называют биопластиками. В естественных условиях они разлагаются на углекислый газ, воду, биомассу и т. д. Если весь мир перейдет на них, больше не будет проблем с мегатоннами мусора на Земле, которые сейчас видны даже из космоса.

Этим вопросом еще в 30-е гг. прошлого века озадачился Генри Форд, он собирался производить полимеры из сои. Однако дело у него не заладилось, и первые биополимеры появились спустя 50 лет. Сейчас их придумано больше 100 разных. Одним из первых стал полимер на основе крахмала. Он легко и быстро разлагается в природе, стоит относительно недорого. Сейчас такие пластики выпускают во всем мире. Еще один класс биопластика – полиэфиры, произведенные различными микроорганизмами. Они полностью разлагаются и при этом считаются универсальной упаковкой. C 2000 года в США на основе поликапролактона (это полиэфир) с добавлением необходимого катализатора биодеструкции выпускают полимерный упаковочный материал TONE. Из него делают мешки для сбора городского мусора. Такие пакеты разрушаются сразу после того, как попадают на свалку, под воздействием микроорганизмов, воды, солей (кислая и щелочная среда) на молекулы безвредного для природы и человека капролактона. Последнее достижение в области биоразлагаемых полимеров – термопласт Biopol из сахарозы. Под воздействием воды он разлагается достаточно быстро – на это уйдет от 6 до 36 недель. На фото ниже представлены как раз примеры биоразлагаемого пластика.