Найдены продукты, замедляющие развитие болезни Альцгеймера

Представители Медицинского Центра при Университете Джорджтауна установили, что существенно замедлить развитие болезни Альцгеймера можно, включив в рацион продукты питания с высоким содержанием вещества, известного как ресвератрол. По словам ученых, это природное вещество значительно замедляет прогресс заболевания и помогает поддерживать когнитивные функции головного мозга. Результаты исследования были обнародованы на Международной конференции Ассоциации болезни Альцгеймера в Торонто.

Ресвератрол в больших количествах содержится в красном винограде, красном вине, малине и черном шоколаде. Специалисты выяснили, что употребление этих продуктов уменьшает способность вредоносных иммунных молекул внедряться в ткани головного мозга, препятствуя воспалительным процессам.

Источник: