Выставка экспонирует весь спектр продуктов и напитков, производимых отечественными и зарубежными производителями. Площадка мероприятия традиционно используется участниками и гостями для заключения договоров поставки и продвижения товаров в оптово-розничную сеть. Часть экспозиции посвящена демонстрации и презентации новинок оборудования и технологий для производства, упаковки и транспортировки готовой продукции предприятий пищевой промышленности. Событие играет существенную роль в обеспечении регионального рынка достойным продуктовым ассортиментом лучшего качества.