Выставка демонстрирует широкий ассортимент продуктов питания и новинок регионального хозяйственного рынка. Оптовые и розничные магазины закупают продовольственные товары повышенного спроса по специальным ценам весенней распродажи. Для профессионалов отрасли мероприятие служит бизнес-площадкой для укрепления деловых связей внутри предпринимательского сообщества региона, проведения рекламных и pr кампаний продвижения отечественных брендов. Жители города посещают выставку для дегустации напитков и деликатесов, приятного времяпрепровождения, осуществления покупок.