Организаторы Площадки Медиа
Salon du Chocolat Moscow 2021

Salon du Chocolat Moscow 2021 [завершено]

12 ноября 202114 ноября 2021
Salon du Chocolat Moscow 2021
Главная

О мероприятии

Москву ждет VIII Салон Шоколада - главное шоколадное событие страны! С 12 по 14 ноября 2021 года в ЦСИ Винзавод пройдет долгожданная выставка-ярмарка Salon du Chocolat™ Moscow (Салон Шоколада Москва). Это главное и единственное событие на российском рынке, посвящённое исключительно индустрии шоколада. На площадке этой уникальной выставки-ярмарки представители всей производственной цепочки качественного шоколада встретятся как с бизнес-аудиторией (импортерами, экспортерами, дистрибьюторами, оптовиками, розничными сетями, представителями отелей, ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских, корпоративными клиентами), так и с конечными потребителями шоколада – гурманами, вдохновленными эстетикой и самыми утончёнными оттенками вкуса этого волшебного продукта. В ноябре посетители Салона увидят международную экспозицию производителей какао-бобов, поставщиков оборудования, ингредиентов, упаковки, аксессуаров, а также производителей премиального и ремесленного шоколада, шоколада bean-to-bar, шоколадных и кондитерских изделий, продукции ЗОЖ. Среди участников Salon du Chocolat™ Moscow - ведущие бренды-производители из Австрии, Венесуэлы, Венгрии, России, Перу, Франции, Японии и других стран: Шоколадный бутик Андрея Канакина, японский шоколад ROYCE, венгерский шоколад ручной работы chocoMe, австрийский бренд шоколада bean-to-bar Zotter, шоколадные конфеты из натуральных ингредиентов Dave Munger, Мануфактура премиального шоколада MaRussia, Сырные конфеты LARKA Chocolates, Шоколадная лаборатория Елены Овсянниковой E-O Chocolate, Мастерская шоколада Teville, Шоколадная мануфактура «Секрет Майя», Шоколадная мастерская семьи Ермолаевых, Ремесленный шоколад из Башкирии Chocotta, bean-to-bar шоколад Aromatika, шоколадные конфеты ручной работы Ornando, оборудование для производства шоколада Sacumi, Торговое представительство Перу в Москве, ассоциация из Венесуэлы Fundacion Nuestra Tierra и многие другие. Также в этом году к участникам экспозиции Салона Шоколада присоединится именитый французский шоколатье, скульптор Patrick Roger. Salon du Chocolat™ Moscow 2021 будет посвящен теме «Шоколад и современное искусство», которая позволит взглянуть на процесс создания шоколада не только как на технологический процесс, но и как на одну из форм высокого искусства. Это созвучно новому месту проведения выставки – Центру современного искусства Винзавод, который на данный момент является крупнейшей в России событийной площадкой, где сосредоточилась основная арт-жизнь страны. Пространство Винзавода с его галереями, мастерскими, студиями, образовательными проектами открыто для широкой аудитории: здесь можно найти все условия для комфортного отдыха и погружения в арт-среду. Помимо экспозиции компаний-производителей Салон Шоколада готовит ежедневную деловую, образовательную и развлекательную программу, адресованную как бизнес-аудитории, так и всем любителям шоколада. В первые два дня выставки, 12-13 ноября, для профессиональных посетителей пройдет ряд мероприятий, нацеленных на развитие бизнеса: • B2B форум Chocosphere, который соберет представителей оптовой и розничной торговли, индустрии гостеприимства и всех участников шоколадного рынка, чтобы обсудить текущие проблемы и перспективы развития отрасли; • B2B переговоры в формате делового общения поставщиков с закупщиками; • Дегустации и пейринги сортов шоколада как монопродукта, так и в сочетании с напитками и другими продуктами; • Кондитерское шоу, где ведущие шеф-кондитеры и шоколатье поделятся фирменными секретами изготовления десертов и шоколадного декора Все три дня, с 12 по 14 ноября, Салон Шоколада готовит праздничную программу для всех желающих - детей и взрослых, любителей шоколада и настоящих гурманов и искателей новых вкусов и зрелищ: • Ярмарка лучшей шоколадной продукции от производителей со всего мира; • Знаменитое шоколадное дефиле - главная изюминка развлекательной программы Салона Шоколада, легендарный показ шоколадных платьев от лучших шоколатье и модельеров; • Шоколадные скульптуры и инсталляции ChocoArt с целыми арт-объектами, выполненными из шоколада; • Шоколадный цех Bean-to-Bar - настоящая интерактивная шоколадная фабрика Bean-to-Bar, где посетители смогут наблюдать все этапы обработки какао-бобов и станут свидетелями магического процесса • превращения какао-бобов в шоколад; • Книжная лавка Chocoteque, где посетители выставки смогут приобрести профессиональную литературу о шоколадной и кондитерской индустрии, и сборники рецептов от лучших шоколатье и шеф-кондитеров; • Детская площадка Chocoland для самых маленьких любителей шоколада, где их ждет волшебный мир игр, познавательных программ, мастер-классов и, конечно, дегустаций. VIII Салон Шоколада Москва - лучшая возможность заявить о своем бренде, став частью одного из самых престижных шоколадных мероприятий в мире. Знакомьтесь с новыми деловыми партнерами и открывайте новые возможности для развития вашего бизнеса; общайтесь с вашими потребителями напрямую и получайте мгновенные отзывы о вашей продукции; встречайтесь с профессионалами мировой шоколадной индустрии, вдохновляйтесь и будьте в курсе всех главных событий шоколадного мира! И все это – на Salon du Chocolat™ Moscow 2021! Билет на Салон Шоколада и актуальную информацию о мероприятии можно получить на официальном сайте.

  • Категория: Отраслевые выставки
  • Профиль участников: Страны-производители и экспортёры какао-бобов; ремесленные производители шоколада BEAN-TO-BAR; производители шоколадной продукции и кондитерских изделий, шоколада ручной работы; ингредиенты и оборудование для производства шоколада и кондитерской продукции; упаковка и аксессуары; кондитерская продукция ЗОЖ.
  • Профиль посетителей: Представители шоколадной индустрии: шоколатье, кондитеры, фабрики, производители оборудования, сырья и ингредиентов; оптовая торговля, импортеры, дистрибьюторы, экспортеры; розничная торговля, розничные сети, бутиковая розница, средние и мелкие торговые точки, интернет-магазины; рестораторы, отельеры, кофейни, пекарни, кондитерские; корпоративные клиенты; широкая аудитория.
  • Периодичность: Ежегодно
  • Формат: B2B, B2C
  • Кол-во посетителей: 5 000
  • Кол-во участников: 50
  • Стоимость участия: По запросу
  • Поделитесь мероприятием:

Место проведения

Подписаться на напоминания о мероприятии
Мы не спамим и не продаем адреса третьим лицам